Koken
-
Zero waste: pesto van aspergeschillen
Het aspergeseizoen komt met het mooie weer volop op gang. Begin deze maand gaven we je al een…
-
Ovenschotel met asperges
Het (grond)aspergeseizoen is weer van start gegaan. Naast klassieke bereidingen zoals asperges à la flamande kan je met…
-
‘Raak-vrijwilligers doken in de wereld van fermenteren’
Op 22 maart verzamelden zo’n 20 Raak-vrijwilliger met een liefde voor het culinaire zich in Weerde voor een…
-
Harira, een Marokkaanse klassieker
Op 28 februari 2025 startte de ramadan, de islamitische vasten. Een van de traditionele gerechten die tijdens de…
-
Alcoholvrije foodpairing? Het kan!
Al sinds 2017 is februari de maand van Tournée Minérale, oftewel: een maand geen alcohol drinken. Goed voor…
-
Indiase boerenkool-spinaziesoep
Elke maand inspireren we je met een verrassend smakelijk recept met groenten of fruit van het seizoen. Deze…
-
Bosvruchtenprofiteroles met witte chocolade en pistache
Speciaal voor de feestdagen inspireren we je met een feestelijk dessert met bosvruchten en chocolade. Wat heb je…
-
Chocolade tulbandcake met Dulce la leche
Speciaal voor de feestdagen inspireren we je met een verrassend en feestelijk recept met groenten of fruit van…
-
Aardpeerdip met parmezaancrackers
Elke maand inspireren we je met een verrassend smakelijk recept met groenten of fruit van het seizoen. Deze…