Raak, da’s de grootste kookploeg van het land. Daarom inspireren we je graag met heerlijke recepten. Dit keer: een klassiek Vlaams dessert.
Wat heb je nodig? (voor 1 taart)
- 6 grote appels, geschild en in blokjes gesneden
- 1 el citroensap
- 50 g kristalsuiker
- 1 tl kaneel
- 200 g + 1 el bloem
- 100 gr bruine suiker
- 125 gr koude boter, in klontjes
- 30 g amandelschilfers of –meel (optioneel)
Zo maak je het
1. Verwarm je oven voor op 180°C, en vet een ovenschaal of taartvorm in.
2. Meng de appel met het citroensap, de kristalsuiker, de kaneel en 1 el bloem. Schep goed om en doe in de vorm.
3. Meng de rest van de bloem, de bruine suiker en een snuifje zout.
4. Wrijf de boterblokjes met je vingertoppen door dit mengsel tot er grove kruimels ontstaan. Meng er eventueel amandelschilfers of -meel door.
5. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de appelblokjes.
6. Bak ongeveer 40 minuten, en laat 10 minuten afkoelen.
Tip: voor extra bite en smaak kan je rozijnen en/of walnoten toevoegen aan de appelblokjes.
