“Tijdens de presentatie vooraf kregen we al krekelchips als proevertje”, vertelt Gunther. “Daarna gingen we zelf aan de slag om verschillende gerechten te maken, waaronder falafelballetjes met meelwormen, gekaramelliseerde sprinkhanen en chocoladekoekjes met krekel en meelworm.” De reacties van de deelnemers op de insectengerechten blijken verrassend positief te zijn. “Het was een geweldige manier om een vleesvervanger te proberen. De kruiden maakten het echt lekker”, klonk het.